110 ricette della tradizione culinaria dei Paesi
che si affacciano sul bacino del Mediterraneo,
dalla Spagna alla Tunisia, dall’Italia alla Turchia, dalla Francia al Libano.
Un girotondo dai mille colori e sapori
che si mescolano dando vita a una serie di piatti
nutrienti e gustosi a base di pasta, carne,
uova, verdure, olio e vino.
Tutto il piacere di un’alimentazione
sana ed equilibrata che l’Autore,
considerato il padre della Dieta Mediterranea,
suggerisce in poche e semplici regole fondamentali
per mantenersi in forma e in buona salute,
ma anche per godersi la gioia di mangiare bene.