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Il caviale è uno dei cibi più raffinati e costosi al mondo che da sempre racchiude un fascino particolare ma ancora poco conosciuto. Giulio Alberoni ne racconta la storia e propone alcune ricette per meglio assaporare queste preziose uova.

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raccolta di ricette della cucina mantovana rivisitate attraverso le scene e i personaggi del Rigoletto di Giuseppe Verdi.

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Attraverso le vicende di Aida, cuoca sopraffina, gli autori introducono il lettore nelle vicende dell'opera e nell'antico Egitto dei Faraoni, ancora oggi ricco di fascino.

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Quale opera, se non il Don Giovanni di Mozart, è in grado di celebrare contemporaneamente le delizie dell'amore e quelle del palato?

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I personaggi e gli elementi simbolici della celebre opera di Mozart offrono il pretesto per una gustosa serie di ricette.

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Un libro di ricette nato dal confronto tra il dramma di Shakespeare e l'opera di Verdi, tra il mondo elisabettiano e quello operistico italiano.

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Gustose e sofisticate ricette tratta dalla cucina italiana e spagnola, ispirate alle arie dell'opera mozartiana.

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Due scrittrici milanesi ci fanno conoscere le delizie della cucina britannica, sfatando il mito secondo cui in Inghilterra si mangia male.

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Guida turistica e culinaria che, partendo dai piatti tipici di Londra e delle varie regioni della Gran Bretagna, mescola storia, luoghi, lingua e sapori in un originale menu di viaggio.

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La cucina italiana e quella britannica si incontrano in questo volume originalissimo di Renata Beltrami e Silvia Mazzola, milanesi trapiantate a Londra.

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Un vero fritto misto di ricette da ogni angolo della Germania, un itinerario linguistico-gastronomico per golosi illuminati, tanti spunti per conoscere, riconoscere e saper apprezzare la cucina tedesca e i tedeschi.

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La storia della cucina italiana tra il XIV e il XIX secolo, raccontata come espressione di cultura e civiltà in relazione con le alterne vicende storiche e sociali che hanno segnato il nostro Paese.

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Dall'incontro di due cuoche provette e appassionate di bridge, nasce questo ricettario costruito su un divertente gioco di rimandi tra lessico culinario e termini bridgistici.

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Ampia e documentata rassegna delle principali preparazioni gastronomiche e dei prodotti tipici della cucina regionale italiana. A una sintetica descrizione delle preparazioni seguono i suggerimenti per un corretto abbinamento con i vini, provenienti sia d

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Un volume che è anche testimonianza del nostro passato, un testo che raccoglie le ricette di piatti dei secoli scorsi e rispolvera l’estro culinario di antichi cuochi (e cuoche) che creavano le loro prelibatezze nelle cucine di antichi castelli, per le ta

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Guida sulla pratica della magia in cucina, con un'enciclopedia sui cibi magici, gli ingredienti, la preparazione.

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Un libro poetico e profumatissimo per conoscere la magia e l’arte di andar per tartufi, seguendo le orme dell’autore tra i fossi di pianura e i boschi dell’Oltrepò Pavese alla scoperta di personaggi, luoghi e aneddoti.

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Un libro di ricette accompagnato da racconti ereditati da nonne, bisnonne e prozie.

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In un'epoca del recente passato non meglio precisata, un gentiluomo appassionato di buona cucina e belle signore intraprende un viaggio enogastronomico alla scoperta delle tradizioni culinarie del Trentino-Alto Adige e del Friuli-Venezia Giulia.

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Un libro dove il racconto dei viaggi si alterna alla gastronomia, un viaggio nei sapori del mondo dall' Alaska all' India.

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La filiera alimentare nell'antica Roma, gli approvvigionamenti, le ricette

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Centoventi ricette e alcuni disegni a china sono il tramite e il pretesto per un viaggio tra passato e presente che s'intrecciano di continuo in un gioco di ricordi e sensazioni personali.

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Una raccolta di ricette uscite da romanzi, diari di viaggio e pièce teatrali.

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Ricette e storie di un passato che è nella memoria di tanti lombardi. Sul filo del ricordo Emilio Magni, cantore della cultura lombarda e e brianzola, è andato a scovare le ricette perdute come il pancott, zuppa di pane povera e gustosa; la frittada cui lovertis, fatta con i germogli del luppolo; il pan de mej e tante ancora.

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Un libro che ci conduce in viaggio tra le leccornie di vari Paesi.

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La storia di Rudy "Basilico" Turturro, cuoco di bordo dell'astronave Muhmmeenuh che nel ventiseiesimo secolo viaggia per la Galassia

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Il ritorno della detective Wilma De Angelis: un concorrente di Carramba è stato ucciso a colpi di forbici in uno squallido camerino Rai...

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Il libro di cucina più giallo del mondo nel quale la detective Wilma De Angelis indaga sull'omicidio di un uomo...

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Descrizione meticolosa e arguta di galateo a tavola e non solo.

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Un viaggio nel mondo della stregoneria attraverso la tradizione gastronomica.

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Mangiare o divorare una focaccia può essere segno di malessere psicologico, di solitudine, di depressione, ma anche della capacità di gioire delle piccole cose che non lo psicanalista, ma la panetteria sotto casa sa offrirci.

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Storie, ricette, curiosità legate ai santi sono la testimonianza di come il cibo possa essere specchio di una società.

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Un viaggio nelle memorie golose dei tempi passati, attraverso i segreti sapori delle cucine papali.

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L’immaginario menù di un ristorante dove ai fornelli si muovono non grandi chef ma poeti di tutti i tempi.

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    Telefono : 02 277273-21

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