Cucina: Erede G.: La musica della mia cucina
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Erede G.: La musica della mia cucina

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Giorgio Erede, avvocato appassionato di cucina, quando è ai fornelli si fa ispirare dalle note dei grandi compositori di classica e leggera, da Chopin a De Andrè, da Beethoven a Conte. Un ricettario a suon di musica.

Qta:

La musica della mia cucina
Giorgio Erede

Pagine: 104
Codice: 19429
EAN 978-88-425-5315-1
Collana: Golosia & Co


Sia classica o leggera, la musica giusta è un «ingrediente» fondamentale per la buona riuscita di ogni ricetta. Così la pensa l’avvocato Giorgio Erede che in cucina si lascia ispirare per i suoi piatti dalle note dei più grandi compositori. E se un ottimo accompagnamento per l’uovo à la coque è Per Elisa, Chopin sarebbe perfetto per preparare gli spaghetti alla finanziera, Unforgettable di Nat King Cole è l’ideale per mettere insieme gli ingredienti del tortino di cioccolato e Via con me di Paolo Conte potrebbe scandire l’impasto della focaccia genovese. Ognuno può trovare nel libro i più svariati accostamenti musical-culinari che hanno accompagnato l’esistenza dell’autore dall’infanzia alla maturità, dal Lago di Como alle Cinque Terre, tra i ricordi e le esperienze che la vita porta con sé. Al tempo stesso il lettore è invitato a lasciarsi trasportare e a trovare musica per le proprie orecchie e per il proprio palato


L'autore
Giorgio Erede è nato nel 1943 sul Lago di Como da genitori genovesi. Ha svolto per quarant’anni, venti dei quali al fianco di Peppino Prisco, la professione di avvocato. Si è quindi dedicato, in varie forme, a una sua grande passione, la cucina. Vive a Milano.


 




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