Cucina: Beltrami R.-Mazzola S.: Londra e contorni
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Beltrami R.-Mazzola S.: Londra e contorni

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Descrizione veloce

Guida turistica e culinaria che, partendo dai piatti tipici di Londra e delle varie regioni della Gran Bretagna, mescola storia, luoghi, lingua e sapori in un originale menu di viaggio.

Qta:

Londra e contorni
Piatti, percorsi e parole alla scoperta della Gran Bretagna

Renata Beltrami - Silvia Mazzola


Pagine: 248
Codice: 16157
EAN 978-88-425-4105-9
Collana: Golosia


Un giro nei contorni, ma anche fra i primi piatti e i dolci, per capire la Gran Bretagna e la sua cultura.

È l’idea di questa guida che mescola storia, luoghi, lingua e sapori in un originale menu di viaggio. Le parole del cibo diventano una palestra per migliorare la lingua parlata, e ristoranti e pub l’occasione per ripercorrere la storia britannica. Dalle torte da tè allo zafferano della Cornovaglia, ai gelati di Margate e Ramsgate, passando per un welsh rabbit gustato nella City di Londra, ogni viaggiatore può costruire il suo itinerario e un gustoso corso di lingua.

E con l’aiuto delle ricette contenute in questo volume si può anche provare a ricostruire un angolo di Inghilterra nella cucina di casa. Il viaggio è servito, e come direbbero i sudditi di Sua Maestà: Let’s go.


Le autrici
Renata Beltrami Cargnelutti, originaria di Milano, è da poco rientrata in Italia dopo avere vissuto con la sua famiglia otto anni a Monaco di Baviera e dieci a Londra. Insegnante e giornalista, dal 1995 è titolare della rubrica Passaparola per la rivista tedesca «Adesso» (Spotlight Verlag, www.spotlight-verlag.com) che si occupa di lingua e cultura italiana. Con Mursia, insieme a Silvia Mazzola, ha pubblicato La lingua nel piatto (2006), Mangiamore (2007) e Londra e contorni (2009) e insieme a Ursula Köhncke Fritz Misto (2012).

Silvia Mazzola, milanese, si è trasferita da più di vent’anni in Inghilterra, dove ha conseguito il master in Storia dell’Arte al Courtauld Institute of Art. Impegnata nel campo del turismo e dell’arte, ha condotto gruppi in giro per l’Europa e tenuto lezioni di arte italiana e inglese. Vive a Londra con le due figlie e il marito di origine inglese. È autrice di una guida di Roma. Con Renata Beltrami ha scritto La lingua nel piatto (Mursia 2006), Mangiamore (Mursia 2007) e Londra e contorni (Mursia 2009).


Rassegna stampa
18.07.2012 Chi
30.04.2011 Espansione




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