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Caliccia S.-Procesi M.: Il bridge in cucina

: Copie disponibili in magazzino

: Cucina

: Ugo Mursia Editore

€11,88 €12,50

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Il bridge in cucina
Sandra Caliccia
Marisa Procesi

Pagine: 104
Codice: 16116
Prezzo: 12,50
EAN: 9788842530640
Collana: Golosia

 


 

Bridge e cibo, un binomio che richiama subito alla mente deliziosi pomeriggi da passare con gli amici o lunghe serate di divertimento da gustare con la mente e con il corpo. Con un po' di fantasia, qualche rudimento di cucina e queste ricette, ecco che un tavolo da gioco può trasformarsi velocemente in una tavola imbandita e i giocatori in commensali. Dall'esperienza di due provette cuoche e bridgiste è nato questo libro costruito su un divertente gioco di rimandi tra lessico culinario e termini bridgistici. Antipasti, primi piatti, piatti unici e persino ricette dalla cucina internazionale si alternano a curiosità e consigli bridgistici e alla fine della lettura avrete un solo dubbio: giocare a bridge è la scusa per mangiare o viceversa?

 


 

Le autrici
Sandra Caliccia è nata e vive a Roma. Laureata in Scienze Statistiche presso l'Università degli Studi di Roma è stata titolare fino al 1999 della cattedra di Economia Politica presso la facoltà di Sociologia dell'Università degli studi di Napoli «Federico II». Recentemente si è dedicata a studi sulla storia della vita quotidiana delle popolazioni mediterranee nell'antichità e nel medioevo e in particolare ha approfondito le origini antiche della cucina regionale italiana. Da oltre trent'anni è una cultrice e appassionata giocatrice di bridge.
Marisa Processi è nata a Roma. Ha vissuto molti anni all'estero, prima in Brasile e poi in Ghana, e si è occupata di cucina internazionale. Si dedica alla pittura (trompe l'oeil, pittura su porcellana e stoffa) ed è un'appassionata del gioco del bridge.