Sidebar
-0%

Rinaldi M.-Vicini M.: La storia è servita

: In listino

: Cucina

: Ugo Mursia Editore

Prezzo di listino €12,90

Acquista su Amazon

Non la storia del cibo, ma la storia nel cibo.
Sedendo idealmente al tavolo di coloro che hanno fatto la storia, curiosando nei loro piatti, scopriamo che gusti e sapori rivelano il carattere, il temperamento, gli umori, ma anche il momento storico, politico, i mutamenti epocali delle abitudini e delle tendenze alimentari, cioè l’evolversi stesso dell’umanità che, dal biblico piatto di lenticchie al fast food di oggi, continua, inesorabilmente e con tutte le sue implicazioni, a riflettersi in ciò che mette in punta di forchetta!