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Piroddi L.: Sapore di sole
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Dieta mediterranea: principi base, ingredienti e ricette per una corretta alimentazione Lorenzo Piroddi 110 ricette della tradizione culinaria dei Paesi che si affacciano sul bacino del Mediterraneo, dalla Spagna alla Tunisia, dall’Italia alla Turchia, dalla Francia al Libano. Un...
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Calzecchi Onesti A.: Il manuale del borghigiano
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Il manuale del borghigianoPiatti, percorsi e parole per scoprire i borghi italiani Alessandra Calzecchi OnestiPagine: 420Codice: 19419CEAN 978-88-425-4032-8Collana: Golosia & Co Un caleidoscopio di nomi, varianti, racconti e saperi arricchisce la cucina italiana di un sapore particolare, che va oltre...
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Ferrando E.: Il viaggio gastronomico di un distinto gentiluomo
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Tour sentimentale alla scoperta di ricette, vini e prodotti tipici dell''Alto Adige e del Veneto Enrico Ferrando Pagine: 160Codice: 19418AEAN 978-88-425-3943-8Collana: Golosia Bacalà à la trevigiana, polenta concia con Asiago, canederli agli spinaci, strudel di mele e prosecco di Valdobbiadene: un...
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Capretti V.: Di Tripoli il buon sapor
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Di Tripoli il buon saporRicette e ricordi di Sidi Mansùr, un italiano in LibiaVincenzo CaprettiPagine: 356Codice: 19417PEAN 978-88-425-3916-2Collana: Golosia & CoUn cuscus di ricordi e ricette, una più gustosa dell'altra. Nato e cresciuto a Tripoli e costretto a lasciare...
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Artusi P.: Il nuovo Artusi. L'arte di mangiar bene
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L'arte di mangiar bene Pellegrino Artusi Pagine: 426Codice: 19416EAN 9788842537410Collana: Golosia Manuale pratico princeps della cucina italiana (il primo perché pubblicato nell’ormai lontano 1891, e il principale perché a tutt’oggi insuperato per la qualità delle ricette e la semplicità e l’esattezza...
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Attardi Anselmo F.-De Luigi E.: Un banchetto per Figaro
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Francesco Attardi AnselmoElisa De Luigi Pagine: 120Codice: 19415EAN 9788842537144Collana: Golosia Figaro vuole sposare Susanna. Le loro nozze vengono ostacolate da Marcellina, che in passato avrebbe strappato al giovane una promessa di matrimonio, e dal Conte d’Almaviva, che si è invaghito...
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Cavalcanti O.: Il libro d'oro della cucina e dei vini di Calabria e...
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Cucina e vini di Calabria e BasilicataOttavio Cavalcanti Pagine: 370Codice: 19414Prezzo: 22,00EAN: 9788842535591Collana: Golosia La cucina calabrese e lucana ha origini antichissime: alcune ricette risalgono addirittura alla tradizione greca e a quella romana, altre agli arabi, ai normanni, agli...
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Marenzana M.-Frova A.: Il Milioncino - Viaggio nelle cucine di tre ...
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Viaggio nelle cucine di tre continenti sulle orme di Marco Polo Mariapiera MarenzanaAndrea Frova Pagine: 208Codice: 19413EAN 9788842534037Collana: Golosia Marco Polo, buongustaio e cuoco eccellente, conquista grazie alle sue doti culinarie la corte del Gran Khan. È l’originale...
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Benporat C.: Storia della gastronomia italiana
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Storia della gastronomia italianaClaudio BenporatPagine: 414Codice: 19408Prezzo: 49,00EAN: 9788842507505Collana: Golosia I rapidi ritmi della vita quotidiana hanno portato a un radicale mutamento delle nostre abitudini alimentari. La donna vive oggi la preparazione del cibo non più come una defatigante corvée,...
